ispanakli kuru yufka böregi






                        malzemeler...
 3      kuru  yufka,250 gr kadar ispanak(arzuya bagli ) 100 gr kadar kiyma., 1  sogan.yarim kasik salca, tuz,karabiber pul biber   yarim bardak süt.34 kasik sivi yag. bir yumurta

                  yapilisi
 bir tencereye yag ve sogan koyup karistrilir kiyma  ilave edilerek biraz kavrulur,salca ekleyip karisitrilir üstü kapatilarak 15  yaklasik 15 dakika pismeye birakilir.
diger tarafta yufkalar islatilir bir örtünün üzerine serilir.üstlerine sütve yag karimi sürülerek üst üste konurlar.en üzerine önceden hazirlanmis ispanak yayilir. rulo seklinde  sikica sarilir. isetnilen büyklükte dilimlere kesilir firina verilip  sütle karistirilmis yumurta sürülür arzuya göre cörek otu susam serpilerek firina verilir  üzerleri kizarincaya kadar  pisirilir

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !